酒と肴と食べ歩き

東京お江戸日本橋界隈に移住して15年。お金をかけず夫婦でおいしいものを捜し求めて奮闘中。育ち盛りの子どもと共に美味しいもの食べて“ほっこり”してます。 日常の生活の中で作ったずぼら料理、見つけたお店等をご紹介。

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旨い

門前仲町に話題の立ち飲み居酒屋ができたという情報を聞きつけ、1人飲みにて訪問したので、久しぶりの更新です。行ってみた・食べてみた店の名前は「晩杯屋」。そう。最近格安の立ち飲み居酒屋として多店舗展開をしている話題の居酒屋。本当は、近くの魚三酒場に行こうと思
『最近話題の格安立ち飲み居酒屋(晩杯屋@門前仲町)』の画像

ども。お気楽パパです。 久しぶりのブログ更新。更新していない間も「店でも食べられない旨いしめ鯖の作り方」を筆頭に結構アクセスしていただけているようで。ありがたい限り。今回、前から気になっていた(作ってみたかった)イタリア料理のトリッパの煮込みを作ったので記
『家でお店の味!トロットロな旨いトリッパ煮込みの作り方@自宅』の画像

ども。お気楽パパです。 肌寒くなって日本酒がおいしい季節になってきました。 酒屋さんの店頭では「ひやおろし有ります」なんてなポップが出ており、購入欲をそそります。 さて、今回は家でつくる「しめ鯖」について。 NHKの「ためしてガッテン」で昔放送されたレシピなの
『店でも食べられない旨いしめ鯖の作り方』の画像

ども。お気楽パパです。最近、厚切りステーキにハマリ中!!!我が家の焼き方を写真つきで紹介!   まずは肉。グラム147円の安い肩ロース肉を使います。今回はSEIYUで購入。SEIYUはウォルマートの資本が入ったのでアメリカ産の牛肉が安いんですわ。 厚みは1.8mmぐらいか
『安い厚切り肉をおいしく焼く方法(ステーキ)』の画像

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