今日は、乾かなかくて困ってた洗濯物が片つきました。

晴れ間が見えるとやっぱり嬉しいですねぇ。



昨日は下の子が夕方からご機嫌ななめ。

宿題も手につかずグダグダ。

おかしいなぁ？と思って検温すると。。。発熱

食欲はあったので早めに寝かして様子をみることに。

汗をしっかりかいて、戦った模様。

お陰で深夜には熱が下がってました。

今朝はすっきりした顔で起きてきて、さっそうと着替えて

学校行く準備を始めるので、こっちがびっくり！


「無理しないでねぇ」と声をかける私の心配をよそに、

元気に登校し、悪化させることなく元気に帰ってきてくれました。


幼稚園のころに比べたら体力もついて、たくましくなってきたこの頃です。




今晩は、お気楽パパが食べたいと買い置きしていた陳麻婆豆腐の素？

を使って麻婆豆腐。

子供が産まれる前は夫婦でよく食べに行った、陳麻婆豆腐店（台場小香港）。

今ググったら、2012年に閉店してたぁ

あの辛さと言ったら、万全な体調で臨まないと美味しく頂けない代物。

思い出すだけで、おヨダが出てしまう

麻婆豆腐好きのわが家。

子どもが産まれてからは、豆チ・甜麺醤・豆板醤・花山椒などを取り揃えて

お店の味を再現しようと試行錯誤しながら、２〜３ヶ月に一度は麻婆豆腐。

　↑   そして先日、お気楽パパが仕入れてきたのがコレ！

この小袋50gが箱に４袋入っていて、１袋で3〜4人前が出来るとある。

他に必要な材料は、ひき肉・長ネギ・木綿豆腐・食用油・片栗粉・水だけ！

所詮、作られた味でしょ？なんて思いながら、、、

ニンニク・生姜のみじん切りをしなくていいのは楽チン

それだけじゃ物足りなく感じて、ニラを足してアレンジしてみた。

材料さえ揃えたら、あっという間。

炒めはじめてから、水溶き片栗粉入れて仕上げるまでに15分ほどで完成‼︎

勝手にニラを加えたので、水分が出たせいでもう少し塩気があっても良かった

ニラは失敗。汗

大辛とあるけど、気mamaにはちょうど良い‼︎  

お気楽パパには少し物足りない辛さかなぁ？残業でまだ帰宅してない〜

上の子は、お水飲みながらご飯お代わりして食べてました。笑

下の子はもちろん別メニューで、そぼろご飯。

調味料をアレコレ入れる必要がなくて、とってもお手軽‼︎

お味もなかなか〜‼︎ 侮っておりました 

オススメの商品です。ぜひお試しあれ〜！